为了探索高粱的种植和加工利用，食品科学与工程系副教授刘莉于2023年8月10日至11日前往正安县各村的高粱基地，进行了现场调研。刘莉老师对高粱种植情况、田间管理情况、病虫害防治情况、收获晾晒情况及临时堆放情况进行了深入了解，并与当地农民进行了交流。她指出，高粱是我国西部干旱地区的主要粮食作物之一，高粱的种植和加工利用，不仅可以提高农民的收入，还可以促进农村经济的发展，增加粮食的多样性，满足人们的健康需求。

刘莉老师还为种植过程中出现的病虫害防治提供了解决办法，建议农民采用轮作、深翻、清除病残体、选用抗病品种、合理施肥、适时灌溉、及时除草等综合防治措施，减少化学农药的使用，保护生态环境，提高高粱的品质和产量。

刘莉老师此次调研，得到了正安县当地农民的支持和认可，也提升了我系的社会服务能力和影响力，为推动当地农业的发展和创新做出了积极的贡献。

食品科学与工程系

2023年8月12日