2023年5月23日，食品科学与工程系宋亚和刘莉两位副教授到芙蓉江镇的正安白茶生产厂进行了实地考察和交流。两位老师详细了解了正安白茶的生长、采摘、收购、加工、销售等各个环节的情况，并与白茶厂的负责人和工作人员进行了深入的交流。两位老师还了解了白茶厂目前存在的一些问题，如茶叶品质不稳定、市场竞争激烈、销售渠道不畅等，并对这些问题做了回复。宋亚老师指出，正安白茶是一种具有悠久历史和独特风味的茶叶，建议白茶厂应该加强与科研机构和行业协会的合作，提高茶叶的品质和特色，增强茶叶的附加值和市场竞争力，拓展销售渠道和市场份额。

宋亚和刘莉两位副教授的考察和交流，不仅加深了食品科学与工程系与正安白茶生产厂的联系和合作，也提升了我系的社会服务能力和影响力，为推动正安白茶的发展和创新做出了积极的贡献。

食品科学与工程系

2023年5月24日