酿酒工程自动化系开展“白酒酿造装备智能化研究”学术讲座

2020年9月10日，酿酒工程自动化系邀请了武汉奋进智能机器有限公司董事长徐击水教授到我校开展“白酒酿造装备智能化研究”学术讲座。此次讲座在图书馆报告厅开展，由酿酒工程自动化系潘峰教授主持，自动化专业2018级全体学生及酿酒工程系部分学生参加了本次讲座。

徐击水教授主要从武汉奋进智能机器、中国白酒特点、十大痛点及解决方案、奋进发展目标四个方面进行讲解。通过中国白酒的酿造特点，分析白酒酿造中的十大痛点，并系统阐述奋进应对十大痛点的整体解决方案，构想中国白酒酿造自动化进程，最后提出奋进未来的发展方向即“开启白酒智慧酿造新纪元”的伟大理想。

本次讲座在掌声中圆满落幕，此次讲座旨在增强学生对白酒酿造装备及行业应用机器人发展现状的了解和认识，使参加讲座的学生对白酒酿造装备及行业现状有着更深层次的了解，同时为我系后续相关课程教学奠定了扎实的基础。

酿酒工程自动化系

2020年9月10日

文/米淇 图/宋永胜