旅游管理系举办首届酒店服务技能大赛

   2020年12月15日，旅游管理系在B1实训楼酒店管理专业实训中心，举办了旅游管理系首届酒店服务服务技能大赛。本次大赛本着以赛促学、以赛促教的原则，根据酒店各岗位技能的职业要求，设置了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式做床及开夜床、鸡尾酒调制四个比赛项目。经过一下午的紧张比赛，最终有24位同学脱颖而出，分别获得四个项目的一、二、三等奖，并将有资格代表我校参加明年的全国高等院校酒店服务技能大赛。

中西餐摆台项目

客房铺床项目

鸡尾酒调制项目

通过本次大赛，进一步明确了我校酒店管理专业应用型人才培养的目标定位，同时也使学生的实操技能得到了很大的提升，为他们成长为合格的酒店职业经理人奠定了基础。