为增强同学们对酒企业发展的认知，使其切身感受中华民族传承千百年、醇厚悠远的酿酒文化，在实践中提高专业知识与技能，暑假期间，“醇香之旅”实践团联合黔国集团，前往仁怀市坛厂镇，开展大学生暑期“三下乡”社会实践活动。

实践团在集团工作人员的带领下来到包装车间，学习并了解到不同酒品的包装工艺流程，以及包装设备的操作方法，如灌装机、封口机、贴标机等机器的操作方法。团队成员们还在工作人员的带领下来到河马酿酒基地，对酒的生产过程开展研究学习，了解酿酒的基本原理和工艺流程，学习不同类型酒的生产方法和技术要点，包括原料选择、发酵过程、蒸馏等流程。

酿酒基地现场

实践团来到黔国集团的化学实验室，对酒精度控制和测量进行具体学习，对酿酒过程中使用的原料进行分析和检测，如水质分析、酒精度测定。在工作人员的讲解下，同学们了解到实验室建立了健全的管理制度，对危险品的存储和处理严格把关，切实保护每位工作人员的人身安全。这次参观学习让成员们切实体验不同角色的工作难度及工作环境，为今后就业的选择奠定了基础。

实践团化验室现场

此次实践活动切实提升了同学们的实际操作能力和职业素养，让同学们了解到不同行业和职业的特点和要求，同时也在一定程度上提升了大家的专业知识能力。今后，“醇香之旅”实践团将继续学习和发展自己的专业知识和技能，不断完善自己，为将来的就业奠定基础，为实现自己的人生价值做好准备。

实践团合影留念