9月7日，由学校科研处主办，资源环境系承办的第三期“酿理 青年说”学术讲座在图书馆一楼报告厅顺利举行。资源环境系副教授郑羽西博士受邀作为主讲，开展题为“茅台酿造环境中极端微生物的工程化与资源化应用关键技术研究”的主题讲座。讲座由资源环境系副主任吉庆主持。

郑羽西老师介绍了自己的研究方向，主要围绕茅台极端微生物的发现、鉴定与机理研究，并介绍了相关研究成果的转化情况。

讲座过程中，在场师生与郑羽西老师展开了积极热烈的互动交流，针对师生提出的问题，郑羽西老师一一详细解答，并对提出问题的同学现场送上一份精美的礼品。此次讲座的开展，让大家对自己的专业有了更加进一步了解，使师生们受益匪浅。

  科研处、资源环境系部分教师和学生代表参加活动。