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周末宅家,如何吃好四餐?
2024-06-05 10:10   字号:[ ]  [关闭] 视力保护色:

早餐要吃好

早餐是一天中非常重要的一餐。早餐吃得好,人一天都精神饱满。大家应避免熬夜导致起床太晚、来不及吃早餐或者随便吃点饼干填肚子等情况。

建议吃早餐的时间为79时,此时人体的新陈代谢最活跃。早餐的主食可搭配粗粮,如紫薯红薯、玉米、全麦面包、燕麦粥、杂粮粥等。要有优质蛋白质,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、鸡蛋等。再搭配适量蔬菜、水果或者坚果。建议每天摄入300500克奶及奶制品,有助于补钙、强健骨骼。

午餐要吃饱

建议吃午餐的时间为1113时,午餐的主食,有条件的可以粗细搭或选择玉米、红薯代替一部分白米饭。蔬菜颜色尽量丰富,如选择深绿色、橙黄色、红色或紫色蔬菜,可以是绿叶菜、西蓝花、胡萝卜、南瓜、彩椒、番茄、紫甘蓝等,叶菜尽量选择深绿色的,对提高免疫力及改善视力有益。多吃富含优质蛋白质的食物,如鱼类、禽类、瘦肉、蛋类、豆腐等,尽量选择清蒸、煮、炖等少油烹饪方式,减少煎炸、烧烤、咸腌食物。

晚餐要清淡

晚餐吃得太丰盛,容易长体重和腰围,影响心血管健康。晚餐应尽量清淡,吃到七八分饱就好,餐后30分钟再做适量运动。建议吃晚餐的时间为17时半19时半距离睡觉休息至少3小时,以防影响夜间的睡眠质量。在主食中搭配一些粗粮,如粗粮饭、黑米粥、荞麦面条、红薯、玉米等。高蛋白食物不宜过量,肉类、鱼类、海鲜等最好不超过50克,且采用少盐少油的调方式。适当吃些蔬菜,以增加饱腹感。

加餐要适当

两餐的中间(如1516时)可以加餐,建议选择坚果、水果、酸奶等健康零食,避免奶茶、薯片、炸鸡等高能量、低营养价值的不健康食物。提示年轻人,晚上尽量不要加餐,夜宵能不吃就不吃。

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