为全面贯彻落实全国教育大会精神，推动高等学校食品类专业“新工科”建设，推进实践育人工作，7月23日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、西南大学承办的“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛西部赛区区赛，在西南大学食品科学学院圆满落幕。

  此次竞赛共有来自贵州、云南、四川、广西等11个省份20余所高校的代表队参赛。竞赛分理论考试和仿真操作两个环节，我校代表队经过激烈的角逐，以优异成绩荣获西部赛区一等奖，晋级全国总决赛。

  竞赛的举办旨在全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达以及解决“复杂工程问题”的能力，通过以赛促学、以赛促教、以赛促创，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。

  全国总决赛将于8月中旬在河北农业大学举行，由北部赛区、南部赛区、西部赛区选拔出的参赛队伍共同角逐。（食品科学与工程系 供稿）