为营造良好的学术氛围，2023年10月12日晚7：00，由科研处主办，酿酒工程系承办的第七期“酿理 青年说”学术讲座顺利开展。酿酒工程系谢艺博士受邀作为主讲，开展题为“酿酒废弃生物质的高值转化利用研究”的学术讲座。讲座由酿酒工程系系主任郭举主持。

       讲座过程中，谢艺博士以自身科研项目为例，详细讲述了围绕选题开展科学研究的方法，具体包括如何科学制订研究方案、如何利用自身专业知识对研究结果进行分析等。

本次讲座进一步开拓了学生专业知识视野，对学生今后的创新创业教育以及科研实践等活动具有一定的指导价值，在场师生获益匪浅。

科研处、酿酒工程系部分教师和学生代表参与活动。