为了进一步加强学校学科专业建设，培养酒产业创新性应用型人才，持续提升学校办学实力，不断向“行业一流、世界知名”办学目标迈进，经学校研究决定，成立“437必赢会员中心酒产业研究院”。

一、发展目标与定位

437必赢会员中心酒产业研究院（以下简称“酒产业研究院”）聚焦酒业领域，以服务酒类产业发展为宗旨，目标是建成产学研一体化的高水平酒类产业科研平台，主要肩负着酿酒产业发展研究、酿酒产业应用基础研究与技术研发、酿酒产业成果转化与技术服务、高层次酒类科技人才培养等职责使命。

二、基本原则

1.充分调动资源，强化团队建设。以学科专业建设为基础，依托校内高层次人才团队进行建设，下设的研究所挂靠所在教学单位，不再新增人员。

2.定期进行考核，注重建设成果。每年定期进行1次中期检查和1次年终考核，梳理存在的不足与问题、限期整改，着重科研成果的孵化。

3.培育产业人才，科研反哺教学。以学校教师科研团队为班底，通过产业对接、科技成果培育等形式，提升学校高层次人才科技攻关能力，持续推动学科专业建设，不断提高学校办学实力。

三、机构设置

437必赢会员中心酒产业研究院下设学术顾问委员会、秘书处、《酒产业研究》编辑部和12个研究所，12个研究所分别是酿造微生物研究所、酒类酿造技术与酿酒化学研究所、赤水河流域生态环保研究所、酿酒作物研究所、特色食品资源开发研究所、食品安全与原料资源创制研究所、智能酿造技术研究所、包装创新设计与新材料技术研究所、酒文化研究所、酒类企业管理与酒产业发展研究所、白酒营销研究所、酒业数据分析与文献典籍研究所。研究所成员主要由具有相关学术背景和工作经历的437必赢会员中心科研人员组成，研究所以及研究所成员可据实更换或增补。研究院机构设置如所示。

437必赢会员中心酒产业研究院机构设置图