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2023年8月18-20日,在中国成都召开了2023国际蒸馏酒产业高质量发展论坛会,酿酒工程系相关教师参会。
本次论坛就国际蒸馏酒产业的发展展开,主要围绕国际蒸馏酒传承与创新进行主题汇报,各专家代表发表该领域(如白酒风味、酿酒微生物、窖泥微生物群落等)的研究现状,并展望国际蒸馏酒发展方向。
本次论坛对我系教师教学和科研有积极的推动作用,助力提升人才培养质量。
图文:龙亚飞
一审:邓 红
二审:刘晓晓
三审:郭 举
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