5月28日，由学校科研处主办、我系承办的“酿酒大师讲堂”系列讲座第九期开讲，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司副总经理郭松波受邀主讲。酿酒工程系副主任吴德光主持讲座，酿酒工程系师生代表聆听讲座。

郭松波老师以“传统酱香型白酒质量控制体系的构建与实践”为主题，围绕“酱香型白酒的酿造工艺”，从原辅料、制曲、制酒、贮存、勾调等环节介绍了酱香型白酒的酿造工艺，并强调了质量控制体系的建立与实践的重要性。同时，郭松波老师在讲座过程中详细讲解了企业需要什么样的人才，同学们应该朝着哪些方面努力。最后郭老师以“人间无正味，美好出艰难”这句话勉励同学努力学习，美好的生活是通过努力来获取。只有不断努力，才能驶向成功的彼岸。

供稿：吴  启

一审：邓  红

二审：刘晓晓

三审：郭  举