《酒店管理概论》课程组积极开展教学实习

为提高酒店管理专业学生的专业认识，《酒店管理概论》课程组在卜建东、秦子婵两位老师的带领下，于2019年3月5日下午，到茅台国际大酒店开展实践教学活动。 

每个实习小组分别考察了餐饮部（中餐厅和西餐厅）、前厅部、客房部。在整个考察过程中，指导教师向同学们详细介绍每个部门的工作职责、工作要求、注意事项等，同学们积极提问，指导教师耐心答疑解惑。考察过程中，同学们就考察过程中的问题及专业问题向副经理请教，副经理认真作答，展示了她深厚的专业知识底蕴。

通过实践教学，同学们真切了解了酒店的餐饮部、前厅部和客房部的工作环境和要求。感受到了做酒店行业所需要的对顾客的关心，同学们纷纷表示到，开展专业实践教学活动非常必要。因为实践教学可以使理论知识与实践操作紧密结合，有益于专业理论的消化理解，可以帮助同学们树立专业信心，培养专业兴趣，提升学习动力。

通讯员：秦子婵

2019年3月6日