酒店管理专业赴“习水梧桐山民宿”实习实践

2021年3月30日-31日，我院2019级旅游管理系酒店管理专业191班的全体同学在刘芷杙老师和王智老师的带领下来到了习水的梧桐山民宿。看着热情待客的民宿管理者、一座座的乡村民宿、笑容淳朴的管家阿姨，我们体会到了“做全村的客人”。

梧桐山民宿一共拥有十个院子，分别是，白鹭院、翠鸟院、凤凰院、画眉院、黄鹂院、孔雀院、松鸦院、山雀院、喜鹊院、百灵院。每个院子都是以鸟类的名字命名，使它们更贴合这大山的氛围。

民宿的一菜一汤都是管家阿姨们精心准备的，菜肴都是我们平常在家所能吃到的，每吃一口都有家的味道。美味的晚餐过后，同学们一同坐在院子里，唱着动听的歌谣、畅谈着他们的想法。在这一刻，微风阵阵、歌声与笑声交响于山野，一切都是那么美好。

      同学们走出院子，与当地的村民进行交流，在交流中，知道了民宿在他们心目中的形象，为他们带来了什么，也知道了他们的纯朴，他们的待客之道。

民宿之旅，我们不仅是为了体验民宿，更是为了在体验民宿的同时，学习到有关于这方面的知识，让我们的思维打开。所以民宿的管理者以及民宿项目的发起者给我们做了分享，为什么要办这样的民宿？为什么要把这个民宿办在田坝村？这种民宿是怎么样运行的？首先民宿的管理者杨经理和民宿项目的发起人刘经理分别给我们做了分享。其次，同学们向他们提出了一系列的疑问，他们都非常有耐心地为同学们一一解答，甚至还带着同学们就他们提出的问题进行思考。在长达两个多小时的交谈中，我们知道了很多关于民宿的事情，也在其中思考了很多的问题。

实践时间虽然不长，但是同学们都收获满满，不仅仅让同学们切身体会了酒店的服务，同时也拓宽了同学们的知识领域，未来能够更好的将理论和实践相结合，实现自己的专业价值。