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酿酒工程系参加“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课
2024-05-13 00:00   字号:[ ]  [关闭] 视力保护色:

近日,酿酒工程系组织学生参加“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课,学校党委委员、副校长张春林出席活动并致辞,酿酒工程系党总支书记、主任郭举、葡萄酒教研室全体教师、酿酒工程系学生代表参加。

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“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课由中国酒业协会葡萄酒分会主办,北京大学、上海交通大学、西北农林科技大学、江南大学等高校协办,以“龙行高校”为主题,结合“龙年”“二十四节气”等中国元素和葡萄物候期开展12次不同主题的葡萄酒校园公开课。本次葡萄酒校园公开课以“仙境海岸,品重烟台”为主题,主会场设置在烟台文化旅游职业学院,来自北京大学、清华大学、中国人民大学等50所高校的3000余名师生线下同步参与,6万余人线上观看公开课。 

活动在张春林副校长的致辞中拉开了帷幕。他强调,此次活动为同学们提供了学习交流的平台,希望同学们珍惜机会,学好专业本领,并预祝本次公开课取得圆满成功。江璐老师组织学生观看“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第四课直播,线上主题分享环节,特邀嘉宾围绕中国葡萄酒的历史现状、风土人文、葡萄和葡萄酒种类等进行了主题分享,详细地讲解了葡萄酒的酿造工艺、品鉴技巧以及产业发展趋势,带领大家领略烟台独特的葡萄酒文化。图片

张春林副校长致辞

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侍酒员拍照留念

线上精彩纷呈,线下热火朝天。江璐老师结合直播内容,带领学生从观色、闻香、品味三个方面学习葡萄酒的品鉴方法。活动过程中,同学们认真聆听教学内容,积极品鉴与交流,现场气氛活跃。江璐老师鼓励同学们要积极参与公开课程,将所学习的酒类专业知识与产区实践相关联,提高专业技能,为中国葡萄酒产业发展贡献青春力量。

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此次活动丰富了学生的课外生活,提高了学生葡萄酒品鉴能力,推动葡萄酒文化的传承。今后,酿酒工程系将持续开展此类活动,不断丰富学生专业认知,拓宽学生视野,为学子们在葡萄酒专业领域的学习与发展奠定基础。

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                                                                                                                                                                                                   一审:郭蓉

                                                                                                                                                                                                   二审:刘雪依

                                                                                                                                                                                                   三审:陈岚

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